Beschreibung

Auf einem alten Schlosshof inmitten der grünen Landschaft Südschwedens, zwischen Feldern, Landstrassen und Baumreihen, befindet sich die renommierte Purity Distillery. Hier stellen Brennmeister Stefan Magnusson und Blendingmeister Mathias Tönnesson ihren viel ausgezeichneten Gin in einer 600-Liter grossen Kupferbrennanlage her. Die Rohstoffe – Weizen und gemälzte Gerste – werden von Höfen bezogen, die sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben. Die Destillation findet bei relativ niedrigen Temperaturen statt und umfasst einen zeitintensiven Prozess – immerhin wird der Basisalkohol ganze 34 Mal destilliert! Für den massgebenden Geschmack sorgen anschliessend neun Botanicals: Wacholder, Thymian, Basilikum, Koriander, Lavendel, Kardamom, Angelikawurzel, Preiselbeeren und Heidelbeeren. Zudem fügt Mathias Tönnesson nur wenig Wasser hinzu, um einen Alkoholgehalt von 57.10% beizubehalten – dieser Wert ist das, was einen Navy Strength Gin erst ausmacht. Selbstverständlich stammen sämtliche Zutaten für den Craft Nordic Navy Strength Gin aus biologischem Anbau. Factsheet als PDF downloaden Purity 34 CRAFT NORDIC NAVY STRENGTH Organic Gin 70cl |Drinks.ch