Beschreibung

Hersteller wie The Macallan nehmen grosse Mühen und finanzielle Kosten in Kauf, um ihren Whisky in den sogenannten „sherry seasoned casks“ zu veredeln, da die Fässer eigens für den Betrieb in Spanien hergestellt und mit dem edlen Süsswein befüllt werden. Immerhin verleiht diese Art von Fassreifung dem Whisky aus Speyside nicht nur eine dunklere Farbe, sondern auch die Noten von Vanille, Zimt und Trockenfrucht. Da diese Fässer mittlerweile immer seltener werden, lässt Macallan diese extra in Spanien herstellen und mit Sherrywein befüllen, bevor sie nach Schottland verschifft werden. Für die neue Quest Collection wurden vier Single Malts ausgewählt, die an die unermüdliche und passionierte Suche der Brennerei nach dem perfekten Eichenholz erinnern soll. Mit dem Terra, Lumina, Quest und Enigma kamen vier Whiskys ohne Altersangabe auf den Markt, die sich mit amerikanischer oder europäischer Eiche vermählen konnten. Der Macallan Terra durfte in Fässern von Eiche beider Kontinente lagern, die ihm fruchtig-würzige Noten verliehen. Factsheet als PDF downloaden The Macallan Terra Single Malt Scotch Whisky 70cl |Drinks.ch