Beschreibung

Münchner Malz geschrotetDu bestellst hier die Standard Variante des Münchner Malzes. Dieses Münchner Malz hat eine etwas hellere Farbe.Du erhältst das Münchner Malz geschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.Du benötigst das Malz ungeschrotet oder in größeren Gebinde-Einheiten? Das Münchner Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:▷ Münchner Malz ungeschrotet▷ Münchner Malz 25kg-Sack ungeschrotetSpezifikation – Münchner Malz:Farbstärke Würzefarbe:13-19 EBCZugabe zur Schüttung:Bis zu 100 %Wasser:Max. 5 %Eiweiß:Min. 9 % | Max. 12,5 %Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.Das Münchner Malz ist sozusagen ein Malz wie es im Buche steht. Mit der kräftigen Malzaromatik und der Farbe des Münchner Malzes lässt sich der Charakter von dunkleren Bieren optimal herausarbeiten. Bei helleren Bierstilen können durch Zugabe von Münchner Malz die Bierfarbe und das Aromaprofil verfeinert werden. Schon mit niedrigen Schüttungsanteilen wird auch dort eine typisch malzige Note erreicht, was dem fertigen Bier mehr Körper verleiht.Einsatz für:Malz- und farbbetonte BierstileDunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Bockbiere, Schwarzbiere, Export, Märzen, Alt, Pale Ale, WeizenbiereErfolg/Zweck:Verstärkung des vollmundigen, malzigen GeschmacksVerbesserte SchaumeigenschaftenVariierung der BierfarbeAroma:Typisches Malzaroma, Brot, Karamell, HonigAufbewahrung & Haltbarkeit:Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.Lebensmittelhinweise:Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EUZutaten: Gerste (glutenhaltig), WasserKann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | [email protected] zur Mälzerei:Diese Malzsorte beziehen wir generell von verschiedenen Mälzereien.IREKS GmbH | Lichtenfelser Str. 20 | DE-95326 Kulmbach | [email protected]. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | [email protected] Malz GmbH | Kurfürsten-Anlage 52 | DE-69115 Heidelberg | [email protected] wiegen, schroten, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge. Aus welcher Mälzerei das Malz in deiner Packung ursprünglich stammt, kann je nach Lagerbestand variieren.