Beschreibung

WLP940 MEXICAN LAGER Flüssighefe untergärigWLP940 MEXICAN LAGER ist eine untergärige Reinzuchthefe, die sich besonders gut für leichte Lagerbiere, z.B. nach Wiener Brauart, eignet. Leicht und spritzig steht bei den fertigen Bieren, die mit dieser Hefe gebraut werden, die Drinkability im Vordergrund während Malz- und Hopfennoten eher im Hintergrund bleiben. Der Hefestamm der White Labs Mexican Lager Hefe kommt ursprünglich aus Mexiko Stadt.Hefe-Art: untergärigTemperaturbereich: 10-13°CVergärungsgrad: 70-78%Ausflockung: mittelAlkoholtoleranz: mittel 5-10%Dosierung: 40 ml Flüssighefe für 20 Liter Anstellwürze bei bis zu 12 °PlatoWeitere Dosierungsangaben siehe untenPackungsinhalt: 40 mlWhite Labs PurePitch WLP940 Mexican Lager Yeast ist empfohlen für:Leichte LagerbiereAmber Lager, American Lager, Pale Lager, Vienna LagerPilsner, Helles, Dunkles, Märzen, Bockbier, Doppelbock, SchwarzbierAnwendung der White Labs PurePitch Hefe:White Labs PurePitch Flüssighefen sind zugabefertig und können der Würze direkt beigemischt werden. Alternativ ist eine Herführung mittels Starter ebenfalls möglich, jedoch nicht zwingend nötig.Alle weiteren Details zu Anwendung sowie Dosierung dieser Hefe und wie man einen Starter ansetzt, erfährst du in unserer pdf-Datei „White Labs PurePitch Flüssighefen Anwendungshinweise“, die du unten im Download-Bereich dieser Seite ansehen oder herunterladen kannst.Hinweise:Zutaten: Reine, gentechnikfreie Hefe und/oder Bakterien in einer vorsterilisierten Lösung aus Wasser, Gerstenmalz, Aminosäuren und Spurenelementen kultiviertHergestellt in den USA.Bei 4° C lagern.Mindesthaltbarkeit: Siehe ProduktverpackungDiese Hefe ist nicht mehr lieferbar.In unserer Kategorie Hefe hier im Braupartner Onlineshop findest du viele andere Flüssig- und Trockenhefen.Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos