Beschreibung

Francesco Trussoni ging 1885 als Erfinder des „Grappa di Barolo“, einem Tresterbrand aus der piemontesischen Nebbiolo-Traube, in die Geschichte ein. 1922 übernahmen Angela Trussoni und ihr Ehemann Mario Montanaro den Betrieb und bauten ihnen mit der Hilfe ihres Sohns Giuseppe zu einer überregional bekannten Grappa-Destillerie aus. Doch längst stellt man bei Montanaro nicht mehr nur Grappa her, sondern auch andere alkoholische Getränke auf Wein-Basis. Der Vermouth di Torino Bianco entsteht, indem Weisswein der Sorte Gelber Muskateller mit Alkohol, Zucker und natürlichen Aromen angereichert wird. Letztere gehen durch die Infusion von 30 Kräutern und Wurzeln (u.a. Wermutkraut, Myrrhe, Aloe und Süssholz) in den aufgespriteten Wein über. Der trockene Wermut zeigt sich mit fruchtigen, frischen wie balsamischen Noten und einem gewohnt bitteren Abgang. Factsheet als PDF downloaden Montanaro Vermouth di Torino bianco 75cl |Drinks.ch