Beschreibung

Der Name „Old Tom“ geht auf hölzerne, katzenförmige Tafeln in den englischen Pubs des 18./19. Jahrhunderts zurück. Durch den Einwurf eines Pennys schenkten diese Shots an den Kunden auf der Strasse aus. Dabei rollte der Penny zum Barkeeper, der den Gin mit Hilfe eines Trichters in ein kleines Röhrchen quasi direkt in den Mund des Konsumenten goss. So viel zur Geschichte. Hergestellt wird der „Both’s Old Tom Gin“ nach einer historischen Rezeptur, wobei hochwertige Wacholderbeeren als Grundlage dienen. Zusammen mit anderen Botanicals und Naturalkohol werden Beeren mazeriert und anschliessend in einem schonenden Verfahren destilliert. Bevor er in einer Trinkstärke von 47% abgefüllt wird, erfährt dieser Gin noch eine leicht Süssung – dadurch unterscheidet er sich bedeutend von den heutigen Dry Gins. Factsheet als PDF downloaden Both’s Old Tom Gin 70cl |Drinks.ch