Beschreibung
Die Rebstöcke, aus deren Trauben dieser Terroirwein gekeltert wird, wachsen auf sehr fruchtbaren kalkhaltigem Lösslehm. Die Reifung erfolgt dann für über ein Jahr im 500-Liter-Holzfass, bevor der Wein anschließend nochmal in einen Edelstahltank kommt. Dank dieses reduktiven Ausbaus lässt sich dieser komplexe und fruchtintensive Weißburgunder schon in seiner Jugend herrlich genießen.
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