Beschreibung

Lediglich 20 Hektar Blauer Silvaner stehen noch in Deutschlands Weinbergen. Es handelt sich dabei um eine Mutation des deutlich bekannteren grünen Silvaners, die 1964 selektioniert wurde. Seinen Namen hat er von der Traubenschale, die – ähnlich wie bei Grauburgunder – eine lila bis purpurne Farbe aufweist. Die Weine gelingen meist etwas kräftiger als die des grünen Silvaners, da macht auch der blaue Silvaner vom Zehnthof Luckert keine Ausnahme. Probieren Sie Ihn einmal als Essensbegleiter zu Tafelspitz oder gebratenem Karpfen. Spannend!