Beschreibung

Zymoferm TYP WEIHENSTEPHAN-W68 Flüssighefe obergärigWichtige Hinweise zur Bestellung/Lieferung:Zymoferm-Flüssighefen versenden wir nur montags bis mittwochs.Donnerstags und freitags werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.Achtung bei Feiertagen: An den zwei Tagen vor dem Feiertag werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.Bitte plane diesen Rhythmus bei deiner Bestellung ein.Der Versand von Flüssighefen erfolgt nur innerhalb Deutschlands.Die obergärige Zymoferm TYP WEIHENSTEPHAN-W68 ist eine zugabefertige Weißbierhefe. Die klassische Weizenbier-Hefe eignet sich für jede Art von Weizenbier wie Weizen Hell, Kristallweizen, Weizen Dunkel und Weizenbock. Sie verleiht dem Bier eine samtige Sämigkeit sowie ein angenehmes Mundgefühl und erzeugt bei Gärtemperaturen über 20° C angenehme Fruchtaromen.Hefe-Art: obergärigHefe-Führung: mikrobiologisch reine BetriebshefeTemperaturbereich: 18 – 22° CVergärungsgrad: ca. 80%Alkoholtoleranz: 8,5% Vol.Dosierung: ca. 5000 ml Flüssighefe für 500 Liter BierGebinde-Einheit: ca. 5000 mlEmpfohlen für:Weizen Hell, Kristallweizen, Weizen Dunkel, WeizenbockAnwendung:Vor Gebrauch vorsichtig schwenken bis die Hefe homogen ist, anschließend auf Anstelltemperatur bringen. Dann die Hefe direkt in die Anstellwürze geben und gut aufziehen (belüften).Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos