Beschreibung

Die holländische Destillerie Zuidam wurde 1975 von Fred van Zuidam gegründet und spezialisiert sich auf exklusive Getreidebrand-Produkte. Der richtige Durchbruch kam zehn Jahre später, als seine Frau Helene das Design der Produkte übernahm. Für ihre Spirituosen verwendet die Familie nur natürliche und sorgfältig ausgesuchte Zutaten, die sie auf sehr traditionelle Weise verarbeiten. Der „Zuidam Oude Genever“ basiert auf einer Mischung aus gemälzter Gerste, Roggen und Mais und besitzt einen hohen Anteil an Eau de Vie. Nach der einwöchigen Fermentation wird der Oude Genever dreifach destilliert, mit den Zutaten angereichert und etwa drei Jahre lang gelagert (deshalb auch die Bezeichnung „oude“ für alt). Factsheet als PDF downloaden Zuidam Oude Genever 100cl |Drinks.ch