Beschreibung

Das Familienunternehmen Villa Massa ist mit seinem Limoncello, der bereits in 40 Nationen exportiert wird, bekannt geworden, produziert mittlerweile aber auch Amaretto und Vermouth. Die Brüder Sergio und Stefano Massa gründeten die Marke«Villa Massa» im Jahr1991, als sie ein altes Familienrezept für Limoncello reif für die kommerzielle Vermarktung machten. Der früheste hausgemachte Limoncello der Familie Massa datiert auf das Jahr 1890 zurück – seitdem gehörte dessen Zubereitung zu den wohlgehüteten Traditionen. Der ebenso hochwertige Amaretto entsteht auf der Basis von Mandeln, die von dem heissen Klima und dem fruchtbaren vulkanischen Boden Siziliens geprägt wurden. Die zerstossenen Mandeln werden in Neutralalkohol und Wasser eingelegt (= mazeriert), wodurch der typische Amaretto-Geschmack entsteht. Anschliessend wird der Auszug gefiltert, in unbekanntem Umfang gesüsst und in einer Trinkstärke von 30% vol. abgefüllt. Factsheet als PDF downloaden Villa Massa Amaretto 70cl |Drinks.ch