Beschreibung

Wirklich kreativ war man nicht, als man die Brennerei in der Nähe von Kingussie im Spey-Tal „Speyside“ nannte. Interessant ist die Namensgebung auch daher, da die Lokalität theoretisch noch zu den Highlands gehört. Doch eine genaue Grenzziehung zwischen den östlichen Highlands und der Speyside-Region gibt es ja sowieso nicht – der fliessende Übergang sorgt dafür, dass die Bezeichnung als Highland- oder Speyside Malt zur Auslegungssache wird. Jung ist die Brennerei ausserdem: Einst als kleiner Bauernhof und Getreidemühle errichtet, war das Gebäude ab 1965 verwaist und wurde schlussendlich in eine Single Malt Brennerei im Boutique-Stil umgewandelt. An Weihnachten 1990 floss der erste Alkohol durch die Brennanlagen. Die alte Wassermühle arbeitet derweil noch immer und versorgt die Brennmeister mit frischem Wasser aus dem Fluss Tromie.DerSpey Tenné Single Malt Whisky reifte für eine unbekannte Zeit in Bourbon Barrels, bevor er sechs Monate lang in einem Tawny Portweinfass verbrachte. Das Holz verleiht der goldgelben Flüssigkeit einen rötlichen Touch und sorgt für süsse, fruchtige Noten. Factsheet als PDF downloaden Spey Tenné Tawny Port Finish Whisky 70cl |Drinks.ch