Beschreibung

Cihuatán ist der erste Rum aus dem zentralamerikanischen Land El Salvador, der das Interesse von Rumtrinkern aus Europa weckt. Die Licorera Cihuatán eröffnete 2004 als lange erträumtes Projekt eines führenden Zuckerproduzenten. Indem vom Anbau des Ausgangsrohstoffs bis hin zur Reifung sämtliche Verarbeitungsschritte auf demselben Gelände stattfinden, wird eine hohe Qualitätskontrolle ermöglicht, die sich ganz klar auf das Endprodukt auswirkt.Der Ron Cihuatán Obsidiana wurde exklusiv für den Reisehandel herausgebracht und weist ein kunstvoll gestaltetes Etikett in erdigen Farbtönen auf, auf dem Symbole der Maya-Mythologie zu sehen sind: Ein Alligator, eine zweiköpfige Schlange und ein Schmetterling in der Mitte, der die GöttinItzpapalotldarstellt. Ihre Flügel bestanden laut der Legende aus dem schwarzen vulkanischen Gesteinsglas Obsidian, welches durch die schnelle Abkühlung von Lava mit einem niedrigem Wasseranteil entsteht.Die Thematik macht Sinn: Immerhin ist der Ort Cihuatán nördlich von San Salvador für seine Ausgrabungsstätte bekannt, die gar nicht mal so weit weg von der Destillerie liegt. Der Ron Cihuatán Obsidiana umfasst drei Einzelrums mit einem Alter von elf bis 14 Jahren, die in jungfräulichen Fässern sowie in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche reiften. Für die Rum-Auswahl verantwortlich zeichnet sich Master Blenderin Gabriela Ayala. Sie erschuf ein Produkt, das nach Litschi, frischem Zuckerrohrsaft, Zimt und Cashew-Nüssen schmeckt. Factsheet als PDF downloaden Ron Cihuatán Obsidiana Rum 100cl |Drinks.ch