Beschreibung

Erntejahr: 2017 Die Trauben für diesen Wein bleiben für 10-15 Tage mit drei Infusionen pro Tag im Tank. Die Soft-Press Weinbereitungstechnik des Philos Teams ermöglicht es, das volle Aromaspektrum der Trauben zu extrahieren und dabei eine glatte und abgerundete Struktur zu erhalten. Das Endprodukt ruht mindestens 3 Monate im Tank und 6-10 Monate in der Flasche und bleibt ungefiltert. Der Wein besitzt eine tiefrote Farbe. Er hat einen dichten Duft nach reifen roten Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere. Wir entdecken auch schokoladige und würzigen Noten. Er begeistert mit seiner runden Tanninstruktur und langanhaltendem Geschmack.