Beschreibung

Über Vanille-Eis giessen, mit Vodka und anderen cremigen Likören in den Shaker geben oder in den Cupcake-Teig untermischen – der Dark Chocolate Cream Likör von Mozart hat viele Anwendungsgebiete. Er enthält Kakao der Sorten Forastero und Trinitario aus West-Afrika, belgische Bitterschokolade, Bourbon-Vanille aus Madagaskar, Karamell sowie Zuckerrüben-Brand. Zunächst werden die Kakaosorten und die Vanille über 30 Tage lang im Alkohol eingelegt, wobei ein Teil des Kakaomazerats nachfolgend für zwei Jahre in Eichenholzfässern ruht. Schliesslich reichert man die Mischung mit den Aromen von Bitterschokolade und Karamell an. Der Likör enthält keine Sahne oder Milch, und schmeckt zu 100% schokoladig. Factsheet als PDF downloaden Mozart Dark Chocolate Likör 50cl |Drinks.ch