Beschreibung

Das Trentino ist für seine autochthonen Rebsorten und die herkunftsgeschützten DOC-Weine bekannt. Die norditalienische Provinz, die sich zwischen den Alpen und dem Gardasee einfügt, liefert optimalste Bedingungen für den Weinbau. Davon profitieren aber nicht nur die ansässigen Weingüter, sondern auch die Grappa-Hersteller, welche die anfallenden Trester zu verwerten wissen. Marzadro ist eines der bekanntesten Grappa-Häuser aus dem Trentino und bietet eine vielseitige Auswahl an Destillaten. Die Familie, die das Unternehmen in dritter Generation führt, vereint dabei gerne international bekannte Rebsorten mit regionalen Sorten, die eine lange Tradition im Trentino haben.Der Grappa Le Diciotto Lune („der 18. Mond“)besteht aus den Trestern der fünf Trentiner Rebsorten Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskateller und Chardonnay, die im Bain-Marie-Verfahren destilliert werden. Das bedeutet, dass die Brennkolben langsam im Wasserbad erhitzt und nicht direkt befeuert werden, wodurch hochwertigere Aromen über längere Zeit extrahiert werden können. Das Destillat reift anschliessend 18 Monate lang in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie, wodurch der Grappa einen warmen Bersteinton und den charakteristischen Geschmack annimmt. Der Grappa Le Diciotto Lune bereichert das Portfolio von Marzadro seit dem Jahr 2002 und ist eines der am meisten geschätzten Produkte des Hauses – er wurde schon vielfach bei internationalen Spirituosenwettbewerben prämiert. Factsheet als PDF downloaden Marzadro 18Lune Magnum Grappa 150cl |Drinks.ch