Beschreibung

Marolo Grappa Barolo 9 Anni 0,7 Liter 50 % Vol.

Artikelnummer: 8993

Marolo Grappa Barolo 9 Anni mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Der Marolo Barolo 9 Anni ist ein Grappa, wie er sein sollte: vielschichtig, komplex, dabei allerdings harmonisch und elegant mit einem voll ausgereiften Charakter. Bereits in der Nase bet�rt dieser Marolo Grappa di Barolo mit hervorragenden Fruchtnoten von Trockenfr�chten und Rosinen, die in eine Anmutung von Marmelade eingebunden sind. Weitere Noten des Bouquets sind blumige T�ne sowie Aromen von Honig. Dass der Marolo 9 Anni fast ein Jahrzehnt im Holzfass verbracht hat, zeigt sich zudem in einer ansprechenden W�rze, in der sich Nuancen von Zimt, Lakritz, Vanille und Tabak widerspiegeln. Am Gaumen �berzeugt der Marolo Barolo durch seine Harmonie und Balance, wobei er sehr gut ausgereift daherkommt. Ein wahrer Genuss f�r alle Liebhaber eines guten Grappas.

Wer stellt den Marolo 9 Jahre her?

Seine Heimat hat dieser Marolo Grappa im Herzen Italiens. 1977 begann Paolo Marolo damit, hochwertige Trester zu edle Destillaten zu verarbeiten. Bis heute legt die Brennerei h�chsten Wert auf die Frische und Qualit�t der Rohstoffe, aus denen die Spezialit�ten entstehen. In der Brennerei werden die Trester dann vergoren, sodass sich aus dem enthaltenen Fruchtzucker der f�r die Destillation obligatorische Alkohol bilden kann. F�r diesen Grappa werden dabei Trester der Rebsorte Barolo verwendet. Die Destillation des Marolo Barolo Grappa l�uft dann sehr traditionell mit viel Handarbeit ab, denn die Destillationsanlage ist noch nicht automatisiert. So ist es die Leidenschaft der Brennmeister, die aus besten nat�rlichen Zutaten den Marolo Barolo 9 Anni entstehen l�sst. Ein bedeutender Schritt im Herstellungsprozess dieser Spezialit�t ist dann nat�rlich der Fassausbau. Bei Marolo werden dazu hochwertige F�sser aus Akazien-oder Eichenholz verwendet. Sie verleihen dem Grappa den besonderen Charakter, den man w�hrend bei der Degustation bei jedem Schluck schmecken kann.