Beschreibung

Longrow ist eine von Schottlands vielen „Lost Distilleries“: Die Brennerei war zwischen 1824 und 1896 in der vergessenen Whiskyregion Campbeltown in Betrieb – die benachbarte Springbank Distillery, welche nur vier Jahre später lizenziert wurde und sich seitdem durch gute und schlechte Zeiten kämpfte, benutzt heute einige der übrig gebliebenen Gebäude von Longrow mit. 1973 begann man bei Springbank, stark getorften Single Malt zu vertreiben, wie es ansonsten für schottische Inselbrennereien üblich ist. Während der viktorianischen Zeit waren derart rauchige Whiskys auch für den Campbeltown-Stil charakteristisch – Torf war einst ein wichtiges Brennmaterial in der von Natur aus waldarmen schottischen Landschaft. Seit 1985 sind jene getorften Whiskys von Springbank unter dem Markennamen Longrow bekannt. Der schwere, rauchige Charakter von Longrow bedingt sich nicht allein durch die Verwendung von getorftem Malz mit einem deutlich höheren Phenolgehalt, sondern auch durch die Direktbefeuerung der Wash Still und den langsamen Abkühlungsprozess in den Worm Tub-Kondensatoren der Spirit Still.Der 21-jährige Longrow Peated Whisky wurde durch die lange Lagerung in Sherry- und Bourbonfässern überprägt, wodurch er ein facettenreiches und ausbalanciertes Geschmacksprofil entwickelte. Im Duft lassen sich würzig-fruchtige Aromen erkennen. Sein Aroma erinnert an gesalzenes Popcorn mit Vanille und Butterscotch wobei sich auch der erwartete Torfrauch sowie ein paar Tabaknoten zeigen. Factsheet als PDF downloaden Longrow 21 Years Peated Single Malt Whisky 2023 Edition 70cl |Drinks.ch