Beschreibung

Die Weinberge für diesen Wein liegen in der Unterregion Yountville im Napa Valley und bilden das Rückgrat des Weinbergs für den berühmten Cabernet Sauvignon. Weitere Weinberge, die Trauben für diesen berühmten Wein liefern, liegen in den Gebieten Rutherford und Calistoga. Um dem Wein Komplexität und Körper zu verleihen, ergänzen sie diesen Wein mit klassischen „Bordeaux“-Sorten, etwas Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc. Dieser Cabernet hat kräftige Aromen von schwarzen Kirschen, schwarzem Lakritz und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Der Geschmack ist voll, mit samtigem Tannin. Fruchtnoten überwiegen. Ein schöner, anhaltender Abgang. Passt perfekt zu Steaks, Hammelrippchen oder gebratener Ente.