Beschreibung

Peat Monster, Hedonism, Spice Tree, No Name oder auch The Story of the Spaniard – dies alles sind Namen für die Whiskys von Compass Box. Es braucht nicht viel, um zu verstehen, dass es sich hierbei um ein unkonventionelles und innovatives Unternehmen handelt, welches die Whiskywelt ein ganz klein wenig auf den Kopf stellt. John Glaser stieg vom Weinhandel in das Whiskygeschäft ein und gründete Compass Box im Jahr 2000. Er stellt seine Produkte her, indem er fertig destillierte Grain und Malt Whiskys in passender Weise miteinander kombiniert. Doch er selbst bezeichnet sich nicht als Blending-Meister, sondern als „Whisky Maker“ – er schafft Neues und wendet dafür gerne einmal neuartige Methoden an. Sein Aufgabenbereich reicht auch über das eigentliche Blending hinaus – Glaser und sein Team beschaffen einzigartige Fässer von den angesehensten Küfereien in Spanien, Amerika und Frankreich, und verleihen diesen dann noch einen ganz speziellen Touch. Für seine ausserordentliche Transparenz ist Compass Box berüchtigt: Während sich andere Abfüller scheuen, Details zu ihren Blends zu verraten, zerlegt Glaser die Rezepturen seiner Whiskys in alle Einzelteile und erklärt anschaulich, was in jedem der Produkte enthalten ist. Der Myths & Legends II ist das zweite Kapitel einer Whisky Trilogie, die in einer limitierten Edition auf den Markt gebracht wurde. Der Name kommt daher, „Mythen und Legenden“ der schottischen Whisky Produktion herauszufordern: Dieser Single Malt Scotch ist das Produkt verschiedener Whiskys unterschiedlichen Alters, destilliert durch die Glen Elgin Distillery in Speyside. Es geht dabei weniger um den Einfluss einer Region als um Entscheidungen im gesamten Herstellungsprozess von, der Reifung bis zum Finalen Blend. Dabei wurde 16-jähriger bis 23-jähriger Whisky kombiniert und in amerikanischen Eichenfässern herangereift. Erhältlich sind davon weltweit gerade einmal 4446 Flaschen. Factsheet als PDF downloaden Compass Box Myths & Legends II Blended Malt Whisky 70cl |Drinks.ch