Beschreibung

Der Ron Cihuatán ist der erste aus dem zentralamerikanischen Land El Salvador, der das Interesse von Rumtrinkern aus Europa weckt. Die Licorera Cihuatán eröffnete 2004 als lange erträumtes Projekt eines führenden Zuckerproduzenten. Da vom Anbau des Ausgangsrohstoffs bis hin zur Reifung sämtliche Verarbeitungsschritte auf demselben Gelände stattfinden, wird eine hohe Qualitätskontrolle ermöglicht, die sich ganz klar auf das Endprodukt auswirkt. Für die Rum-Auswahl verantwortlich ist Master Blenderin Gabriela Ayala. Der Xaman Xo ist ein Premium-Rum und wurde nach dem Maya-Gott Xaman benannt, dem Gott des Nordsterns sowie Beschützer des Cihuatán-Tals. Extra alte Rums werden 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus Eiche sowie 1 Jahr in mayanischen Ceiba-Fässern gelagert. Das Holz des Ceiba-Baumes wurde für seinen kräftigen Aromacharakter ausgewählt Factsheet als PDF downloaden Cihuatán XAMAN XO Rum 70cl |Drinks.ch