Beschreibung

Der luxuriös anmutende Bottega 0 White stammt aus der Provinz Treviso in der Region Venetien, wo das Unternehmen Bottega SpA organisch kultivierte Weinberge unterhält. Schon zu Anfang des 20. Jahrhunderts machte sich die Familie Bottega im Weinhandel und in der Produktion von Grappa einen Namen. 1977 gründete Aldo Bottega die Distilleria Bottega, die 1992 durch einen Weinkeller ergänzt wurde. Vier Önologen sind heute darum bemüht, auf der Basis der kultivierten Reben Weine, Schaumweine, Grappas und Liköre von höchster Qualität zu erzeugen. In dem Wissen, dass viele Menschen aus gesundheitlichen, religiösen oder sonstigen persönlichen Gründen auf den Konsum von Alkohol verzichten, kreierte das Team diesen Non-Alcoholic Drink. Der promillefreie Schaumwein wird aus Traubenmost hergestellt, der durch die Lagerung in gekühlten Behältnissen keine alkoholische Gärung vollzieht. Stattdessen wird der Most vor der Filterung und Abfüllung mit der richtigen Menge an Kohlensäure angereichert, um die gewohnten schäumenden Bläschen im Glas zu erhalten. Der Bottega 0 White soll ebenso wie das Original möglichst kühl serviert werden – besonders gut harmoniert der Non-Alcoholic Drink mit Obstkuchen, Gebäck, Trockenfrüchten, Schinken-Käse-Croissants, Pizza oder herzhaften Snacks. Factsheet als PDF downloaden Bottega 0 White Non-Alcoholic Drink 75cl |Drinks.ch