Beschreibung

Erst 1998 wurde das Unternehmen Bodegas Tradición gegründet. Es setzte sich zum Ziel, die alten und traditionellen Arbeitsabläufe der Sherry-Herstellung wieder aufzugreifen. So werden vor der Flaschenabfüllung alle Sherrys leicht gefiltert, jedoch nicht kältefiltriert, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Heute lagern in der Bodega vier Sherry-Typen: Amontillado, Oloroso, Palo Cortado und Pedro Ximénez. Beim „Oloroso 30 Years V.O.R.S“ handelt es sich um einen 30-45 Jahre lang gelagerten Sherry aus der Traubensorte Palmino Fino. Die Bezifferung „V.O.R.S.“ bedeutet ganz einfach: „very old rare sherry“. Factsheet als PDF downloaden Bodegas Tradición Oloroso 30 YearsV.O.R.S. Sherry 75cl |Drinks.ch