Beschreibung

Nachdem Sebastiaan van Bokkel 2012 eine Flasche Gin auf dem Dachboden entdeckte, entschied er sich, mit der Hilfe des Master Distillers in der siebten Generation,Herman Jansen, das alte Rezept seines Grossvaters Bobby wieder aufleben zu lassen. Bobby wurde 1950 in Indonesion, einer holländischen Kolonie, geboren und musste später nach Holland zurückkehren. Da er die Aromen seiner alten Heimat vermisste, fing er an, selbst Gin zu brennen. DerBobby’s Schiedam Dry Gin ist somit ein Tribut an Sebastiaans Grossvater und wird in einem aussergewöhnlichen Brennverfahren mit exotischen Botanicals hergestellt. Jedes Botanical – unter ihnen Zitronengras, Hagebutte, Wacholder, Pfeffer und Gewürznelken – wird einzeln destilliert. Später werden die Destillate in einem speziellen Verfahren vermischt, weshalb es sich hier um einen „Compound Gin“ oder Blended Gin handelt. Die Flasche stellt einen traditionellen Jenever-Krug dar und ist mit dem typisch indonesischen Ikat-Muster bedruckt. Factsheet als PDF downloaden Bobby’s Schiedam Dry Gin 70cl |Drinks.ch