Beschreibung

Hergestellt wird dieser Gin in einer modern eingerichteten Brennerei in Pennsylvania, die 2005 den Betrieb aufnahm. Zu den organischen Botanicals, die ihre Aromen an das Destillat abgeben, gehören Wacholderbeeren, diverse Zitrusfruchtschalen, Kamille, Angelika und Koriander. Die insgesamt fünf Destilliervorgänge finden in einer massgefertigten, handgehämmerten Kupferbrennblase statt. Anschliessend reift der Gin während drei Monaten in amerikanischen Eichenholzfässern, die zuvor Whiskey enthielten. Das Endprodukt weist daher Züge von Whiskey und Karamell auf, ohne die typischen Wacholdernoten zu verlieren. Bei der aufmerksamen Verkostung wird ausserdem klar, dass die Zitrusnoten klar dominieren und von würzigen wie erdigen Noten unterstrichen werden. Der Dry Gin eignet sich auch für Cocktails wie Dutch Courage, Martinez und Negroni. Factsheet als PDF downloaden Bluecoat Barrel Reserve American Dry Gin 70cl |Drinks.ch