Beschreibung

Zymoferm DUNKEL, BRAUN, RAUCHBIER Flüssighefe untergärigWichtige Hinweise zur Bestellung/Lieferung:Zymoferm-Flüssighefen versenden wir nur montags bis mittwochs.Donnerstags und freitags werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.Achtung bei Feiertagen: An den zwei Tagen vor dem Feiertag werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.Bitte plane diesen Rhythmus bei deiner Bestellung ein.Der Versand von Flüssighefen erfolgt nur innerhalb Deutschlands.Zymoferm DUNKEL, BRAUN, RAUCHBIER ist eine zugabefertige untergärige Bierhefe. Sie begeistert im unteren Temperaturbereich um die 10° C durch ihre saubere und neutrale Eigenschaft. Hiermit ist sie hervorragend für Dunkel-, Braun- oder Rauchbiere geeignet. Bei Kälte in der Lagerung zeigt sie ein starkes Absetzverhalten.Hefe-Art: untergärigHefe-Führung: mikrobiologisch reine BetriebshefeTemperaturbereich: 8 – 12° CVergärungsgrad: ca. 81%Alkoholtoleranz: 10% Vol.Dosierung: ca. 5000 ml Flüssighefe für 500 Liter BierGebinde-Einheit: ca. 5000 mlEmpfohlen für:Dunkel, Braunbier, Rauchbier, dunkle LagerbiereAnwendung:Vor Gebrauch vorsichtig schwenken bis die Hefe homogen ist, anschließend auf Anstelltemperatur bringen. Dann die Hefe direkt in die Anstellwürze geben und gut aufziehen (belüften).Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos