Beschreibung

Alte Zeit Williams von Scheibel 0,7l

Die Griechen bezeichneten Birnen als Gabe der Götter, in der Magie glaubte man, mit deren Kernen Krankheiten heilen zu können. Ob dies alles auch auf unseren Brand zutrifft, möchten wir nicht beurteilen. Wir wissen nur eins: Er schmeckt.

■ Sensorik des Williams Alte Zeit von Scheibel: Einnehmendes Birnenaroma, das kaum Platz lässt für die leichten Vanille- und Honigtöne. Ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und einem Anklang von reifen Honigmelonen.
■Unsere Empfehlung: Ein Brand für besondere Anlässe
■ Fruchtherkunft: Kraichgau und Kurpfalz

In kleinen, 320 Liter fassenden Backstein-Brennblasen wird wie vorhundert Jahren über offenem Feuer destilliert und aus seltenen Früchten somanch geistvolle und charakterstarke Köstlichkeit gezaubert. Diese Brennweise ist wohl einmalig in der Brennszene. Die Früchte werden im Doppelbrennverfahren, das bis zu zehn Stunden dauert, schonend verarbeitet und haben somit alle Zeit der Welt, ihre Aromen zu entfalten.Gutes braucht Zeit.