Beschreibung

Der Weinviertel DAC Reserve aus der Lage „Hund“ ist sicher ein Inbegriff von einem hochwertigen Grünen Veltliner.

Nur die besten Trauben werden schon im Weingarten vor selektioniert, sanft gepresst und dann zu 50% in großen Holzfass und zu 50% im Stahltank ausgebaut. Vor allem der 2024er ist ein Jahrgang, den man sich merken sollte.

Kräftig und mineralisch, trotzdem elegant mit gutem Zug im Glas. Fruchtige Noten wie Orangen und Ananas treffen auf deutliche Würze. Reichhaltiger Körper, trocken aber trotzdem mit zarten Fruchtschmelz. Bleibt gut haften und lädt auf ein weiteres Glas ein.

Ein sehr vielseitiger Speisebegleiter. Unter anderem zur Wiener Küche, zur Hausmannskost aber auch zu asiatischen Gerichten. Ein Weißwein, mit dem man meist richtig liegt und viele Freunde finden wird.