Beschreibung

Der Uhudler erfreut sich immer mehr an Beliebtheit. Der Direktträger der Sorte „Isabella“ wird fast ausschließlich im Südburgenland angebaut und wurde früher aufgrund der hohen Säure oft als „Heckenklescher“ bezeichnet.

Dieser duftige Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure erinnert so typisch an Waldbeeren und Ribisel. Fruchtbetont mit rund 30 g Restzucker puffert er die markante Säure gut ab. Die fruchtige Note wird hier deutlich unterstrichen. Ausgewogen am Gaumen mit harmonischem Abgang. Dieser Frizzabella, wie ihn die Familie Koch nennt, hat nur 10,5% vol. Alkohol und eignet sich besonders im Sommer als leichter, erfrischender Aperitif. Aber auch zu Erdbeer-Desserts eine schöne Begleitung.