Beschreibung

Lo spumante Extra Dry Cuvée Blanché di Montalbera nasce sulle colline del Monferrato, situate nel comune di Castagnole Monferrato, in provincia di Asti.

Lo spumante è un Blanc de Noir e si compone di un blend di uve rosse che vengono spumantizzate secondo il metodo Martinotti. La presa di spuma avviene in autoclavi a temperatura controllata, mentre l’affinamento si tiene in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia posizionata.

Di colore giallo paglierino tenue e dal perlage persistente, al naso si esprime con note delicatamente floreali e sentori di mela verde e frutta a polpa bianca. Il sorso è morbido e setoso, dalla discreta persistenza.

Perfetto come aperitivo, è ottimo in compagnia di antipasti e carni bianche.

Lo spumante Extra Dry Cuvée Blanché di Montalbera nasce sulle colline del Monferrato, situate nel comune di Castagnole Monferrato, in provincia di Asti.Lo spumante è un Blanc de Noir e si compone di un blend di uve rosse che vengono spumantizzate secondo il metodo Martinotti. La presa di spuma avviene in autoclavi a temperatura controllata, mentre l’affinamento si tiene in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia posizionata.Di colore giallo paglierino tenue e dal perlage persistente, al naso si esprime con note delicatamente floreali e sentori di mela verde e frutta a polpa bianca. Il sorso è morbido e setoso, dalla discreta persistenza.Perfetto come aperitivo, è ottimo in compagnia di antipasti e carni bianche.