Beschreibung

Descrizione:Colore giallo con riflessi verdognoli. Olfatto fruttato, sentori di pesca, albicocca e ananas. Gusto aromatico, minerale e con acidita´strutturata, elegante e molto persistente.Uvaggio:Riesling – Alto Adige DOCZona:I vigneti, tutti coltivati su pendii scoscesi con pendenze tra il 40% e il 70% e un’ideale esposizione a sud, crescono a un’altitudine compresa tra 550m e 650m s.l.m. a Untrum, la frazione più meridionale del Comune di Velturno nonché uno dei luoghi più soleggiati della Valle Isarco. Il terreno è composto da una roccia dioritica ghiaiosa, ricca di minerali.Vinificazione:Le uve vengono raccolte dopo un’infestazione di botrite di circa il 15%. Macerazione a freddo con i raspi per circa 3 ore. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 19°C in vasche di acciaio inox. Maturazione sulle fecce piene in vasche di acciaio inox per 4 mesi e ulteriori 9 mesi sulle fecce fini.Abbinamento:Ideale con antipasti, pesce e crostacei, carne bianca, ottimo come aperitivo.Temperatura di servizio:10 – 12°C.Invecchiamento possibile:oltre 10 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino puó contenere solfiti.Produttore:Tenuta Thomas DorfmannLa cantina Thomas Dorfmann si trova in uno dei luoghi più caldi della Valle Isarco. Ha una superficie di due ettari di vigneto e si trova ad un’altitudine compresa tra 550 e 650 m. I vigneti ripidi al 70% sono circondati da muri in pietra naturale. Poiché Thomas Dorfmann si concentra sulle varietà tipiche della Valle Isarco, la sua gamma è principalmente bianca: Sylvaner, Grüner Veltliner, Gewürztraminer e Riesling. Ma coltiva anche Pinot Nero – „una rarità in Valle Isarco“.Tenuta Thomas DorfmannUntrum 8IT – 39040 Velturno (BZ)[email protected] Isarco Riesling 2019 – 13% vol. Tenuta Thomas Dorfmann | Kara…Descrizione:Colore giallo con riflessi verdognoli. Olfatto fruttato, sentori di pesca, albicocca e ananas. Gusto aromatico, minerale e con acidita´strutturata, elegante e molto persistente.Uvaggio:Riesling – Alto Adige DOCZona:I vigneti, tutti coltivati su pendii scoscesi con pendenze tra il 40% e il 70% e un’ideale esposizione a sud, crescono a un’altitudine compresa tra 550m e 650m s.l.m. a Untrum, la frazione più meridionale del Comune di Velturno nonché uno dei luoghi più soleggiati della Valle Isarco. Il terreno è composto da una roccia dioritica ghiaiosa, ricca di minerali.Vinificazione:Le uve vengono raccolte dopo un’infestazione di botrite di circa il 15%. Macerazione a freddo con i raspi per circa 3 ore. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 19°C in vasche di acciaio inox. Maturazione sulle fecce piene in vasche di acciaio inox per 4 mesi e ulteriori 9 mesi sulle fecce fini.Abbinamento:Ideale con antipasti, pesce e crostacei, carne bianca, ottimo come aperitivo.Temperatura di servizio:10 – 12°C.Invecchiamento possibile:oltre 10 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino puó contenere solfiti.Produttore:Tenuta Thomas DorfmannLa cantina Thomas Dorfmann si trova in uno dei luoghi più caldi della Valle Isarco. Ha una superficie di due ettari di vigneto e si trova ad un’altitudine compresa tra 550 e 650 m. I vigneti ripidi al 70% sono circondati da muri in pietra naturale. Poiché Thomas Dorfmann si concentra sulle varietà tipiche della Valle Isarco, la sua gamma è principalmente bianca: Sylvaner, Grüner Veltliner, Gewürztraminer e Riesling. Ma coltiva anche Pinot Nero – „una rarità in Valle Isarco“.Tenuta Thomas DorfmannUntrum 8IT – 39040 Velturno (BZ)[email protected]