Beschreibung

W XIV wieku wprowadzono metodę warzenia dolnej fermentacji, dzięki której można było wydłużyć trwałość piwa. Ta metoda warzenia miała jedną wadę: drożdże dolnej fermentacji wymagają niskich temperatur. Dlatego od wiosny może wzrosnąć temperatura, nie można już parzyć. W celu zaspokojenia dużego popytu na piwo, ale także w miesiącach letnich, piwo przechowywano w chłodnym miejscu w drewnianych beczkach. Magazyn ten nadał piwu oznaczenie „lager”.Nasz Norymberski Lager Hell, uszlachetniony piwem dojrzewającym w dębowej beczce, oddaje hołd tej starej tradycji warzenia piwa typu lager: o lekko złocistożółtej barwie i pikantnym, harmonijnym charakterze!