Beschreibung

Die SHINOBU-Destillerie, in Niigatas Küstenregion Japans gelegen, ist umgeben von den „drei weißen Schätzen“ Schnee, Reis und Sake. Unter der Leitung von Master Blender Usami Ken entstehen hier die SHINOBU Pure Malt Whiskys.

Der SHINOBU Pure Malt Whisky 10YO Lightly Peated reift über ein Jahrzehnt in Sherry- und Bourbon-Hogshead-Fässern, bevor er ein Finishing in der edlen Mizunara-Eiche erhält, die seit den 1930er Jahren für ihre ausgeprägten Aromen von Äpfeln, Birnen, Nelken und Muskatnüssen bekannt ist. Die leichten Torfaromen bereichern den SHINOBU 10YO mit komplexen Noten von Seetang und Rauch.

Alle SHINOBU-Whiskys sind ungefiltert und frei von Farbstoffen, um die natürliche Komplexität und Tiefe zu bewahren.

Auszeichnungen:
– SILVER bei International Wine & Spirit Competition 2022Verkosternotiz:Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Honig, Schokolade, Heu, getorfter Malts.
Geschmack: Karamell, Kaffee, rauchige Aromen, Vanille.
Abgang: Lang anhaltend.