Beschreibung

Mit nur 300 Flaschen pro Brennprozess ist der Gin der Southwestern Distillery eine Rarität des Brennmeisters Tarquin. Dieser präsentierte erstmals Cornwalls ersten Gin in 2013, welcher in einer Kupferbrennblase namens Tamara über einem Holzfeuer destilliert wird. Die Botanicals für diesen Gin kommen aus allen Teilen der Welt: Kardamon aus Guatemala, Iriswurzel aus Marokko, Wacholder aus dem Kosovo und viele andere. Die Veilchenblätter werden von Tarquin in jedem Frühjahr per Hand gepflückt und anstelle getrockneter Zitrusschalen werden frische Orangen- und Grapefruitschalen genutzt, um diesen London Dry Gin eine stärkere Zitrusnote zu verleihen. Nach der Zugabe von klarem Quellwasser aus dem Norden Cornwalls wird der Gin per Hand abgefüllt, versiegelt und etikettiert. Diese Arbeit hat sich letztendlich ausgezahlt, da derTarquin’s Cornish Dry Gin bisher zweimal mit Gold prämiert worden ist. Factsheet als PDF downloaden Tarquin’s Cornish Dry Gin 70cl |Drinks.ch