Beschreibung

Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.Sylvaner R Valle Isarco 2021 – 13,5% vol. Tenuta Köfererhof | Karad…Descrizione:Vino di colore giallo chiaro, tendente al verdognolo, fruttato, profumo fresco, di corpo armonico e gusto decisamente secco.Uvaggio:Sylvaner – Alto Adige Valle Isarco DOC.Zona:Varna su 650 m.s.l.m., esposizione verso sud, sistema di allevamento Guyot. Terreno: ghiaia limosabbiosa di origine morenica.Vinificazione:Fermentazione e maturazione in acciaio inox. Una piccola parte viene posta in botti di rovere da 10 hl.Abbinamento:Si accompagna bene con affettati, pesci medio grassi al forno o in umido, paste con sughi aromatici di verdure, formaggi caprini.Temperatura di servizio:12 – 14°C.Invecchiamento possibile:oltre 8 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino puó contenere solfiti.Produttore:KöfererhofIl Köfererhof è uno dei vigneti tipici della Valle Isarco con una lunga tradizione. È una delle più antiche aziende agricole della zona e, come ovunque in Valle Isarco, sono soprattutto le uve da vino bianco a trovare qui ottime condizioni. Le vigne prosperano intorno al cortile su 5,5 ettari ad un’altitudine di 650 metri. A causa dei terreni minerali e del microclima, i vini sono succosi, freschi ed eleganti.Köfererhof – Fam. KerschbaumerVia Pusteria 3IT – 39040 [email protected]