Beschreibung

Wenn die traditionelle, georgische Rotweinsorte „Saperavi“ in modernen, französischen Stil ausgebaut wird, dann kommt dieser sehr zugängliche, druckvolle Rotwein hervor!

Die Rustaveli Weine stammen ausschließlich aus alten Einzellagen, werden händisch gelesen und spontan vergoren. Nach 18 Monaten in neuen Barriquefässern kommt der Wein in eine edle, durchnummerierte Flasche und wird mit Wachs versiegelt. Ein goldenes Emblem von Shota Rustaveli (XII-XIII) – georgischer Dichter, Humanist und Autor, ziert jede Rustaveli Flasche.

Hier bekommt man noch viel geboten für das Geld: In der Farbe tiefdunkler Rubinrot mit schwarzem Kern. Trocken, am Gaumen süßes Kirschenprofil ergänzt durch eine merkliche Vanillenote. Samtige Textur, eher weiche, sanfte Tannine, die zu einem langen, vielschichtigen Abgang und einer komplexen Struktur führen. Moderner Stil mit dichten Körper und zugänglichen Charakter.

Passt wunderbar zu Rind, zu Grillgerichten oder einfach um einen Tag angenehm ausklingen zu lassen.