Beschreibung

Der Scheiblhofer Praittenbrunn 2021 ist ein kraftvoller, international inspirierter Rotwein von großer Tiefe und Finesse. Er vereint das Beste zweier Rebsorten – Cabernet Sauvignon und Merlot – in einer meisterhaften Cuvée, die das Potenzial des Burgenlands auf Weltklasseniveau hebt. Gewachsen in den besten Lagen rund um Andau und vinifiziert unter höchster Sorgfalt, ist dieser Wein Ausdruck moderner österreichischer Rotweinkunst.

Der Ausbau erfolgt in zwei Phasen à 16 Monate in neuen französischen Barriques, was dem Wein neben Struktur und Tiefe auch eine vielschichtige Aromatik und Lagerfähigkeit verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % Vol., enormer Konzentration und der typischen Handschrift von Scheiblhofer ist der Praittenbrunn ein Monument von einem Rotwein – wuchtig, strukturiert und gleichzeitig elegant.

Die dichte Textur, die feine Säurestruktur und die markanten, aber reifen Tannine geben diesem Wein ein enormes Reifepotenzial bis mindestens 2039, wobei bereits jetzt durch Dekantieren intensive Genussmomente entstehen.Verkosternotiz:Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen, opaken Rubingranat. Die Nase ist geprägt von intensiver Cassisnote, begleitet von feinem Nougat, dunkler Schokolade, zarten Röstaromen und einem Hauch Edelholz. Am Gaumen zeigt sich der Praittenbrunn 2021 kraftvoll und dicht, mit markanter Tanninstruktur, harmonischer Säure und einem langen, vielschichtigen Abgang, der durch seine internationale Stilistik besticht und Raum für weitere Entwicklung lässt.

Säure: 4,3 g/l
Restzucker: 1,8 g/l

Ein idealer Partner zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Saucen. Perfekt temperiert bei 16 °C entfaltet er sein volles Potenzial – Dekantieren wird empfohlen, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Ein Wein für besondere Gelegenheiten, anspruchsvolle Menüs oder als hochwertiges Geschenk für Kenner – mit der Klasse und Tiefe eines echten Flaggschiffs aus dem Hause Scheiblhofer.