Beschreibung
Beschreibung
Weinbeschreibung
Der 2020 Saumur Champigny Les Trezellières von Domaine des Closiers ist ein Cabernet Franc aus alten Reben der Parzelle Trezellières. Die kargen Kalksteinböden verleihen dem Wein seine charakteristische Finesse und Struktur, während die kontrollierten Erträge von 35 hl/ha für konzentrierte und aromatische Trauben sorgen. Nach einer einmonatigen Mazeration reift der Wein 24 Monate in Barriques, was ihm durch die Mikro-Oxygenierung eine feine Balance und Tiefe verleiht. Die Aromen sind komplex mit dunklen Beeren, Gewürzen und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, elegant und langanhaltend.
| Passt zu | Kalbsrücken mit Kräutern Rehrücken mit Wacholder |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Nein |
| Lagerfähigkeit | 10–15 Jahre |
| Geschmack | finesse komplex reichhaltig |
Abfüller
Domaine des Closiers, 10 Rue du Maréchal Leclerc, 49730 Parnay, Frankreich
Rotwein
Cabernet Franc
Ausbau in großen Holzfässern und Barriques.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
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