Beschreibung

**SADY GRYFUS ZGRYFUS – BLACK IPA** ist ein Bier, das von der polnischen Craft-Brauerei Sady Gryfus gebraut wird und die Eigenschaften des Black IPA-Stils vereint. Dieser Stil ist dafür bekannt, dass er die für klassische IPAs typische intensive Hopfenigkeit mit dem dunklen, röstigen Charakter der Malze kombiniert und so ein unverwechselbares und einzigartiges Geschmackserlebnis ergibt. ### Eigenschaften von SADY GRYFUS ZGRYFUS – BLACK IPA:- **Stil**: Black IPA– **Alkohol**: Ca. 6-7% (Wert kann je nach Charge variieren)– **Extrakt**: Ca. 16° Plato (mittelvollmundiges Bier)– **Farbe**: Tiefschwarz mit dunkelbraunen Reflexen. Das Bier ist klar, obwohl es durch die dunklen Malze undurchsichtig erscheint, und sein Erscheinungsbild wird durch einen dicken, cremigen und anhaltenden beigen Schaum ergänzt. – **Aroma**: Hopfenaromen stehen im Vordergrund, mit intensiven Noten von Harz, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, aber begleitet von einem Hauch von geröstetem Malz wie Kaffee, Schokolade und zarten Rauchnoten. Der Duft ist komplex und harmonisch. – **Geschmack**: Die ausgeprägte Bitterkeit des Hopfens (oft nach amerikanischer Art, mit harzigen und zitrusartigen Noten) wird mit Schokoladen- und Kaffeeakzenten von Malz vermischt. Trotz der dunklen Natur des Malzes bleibt der Geschmack frisch und knackig, mit einem trockenen Abgang. Die Balance zwischen hopfiger Bitterkeit und Röstmalz ist entscheidend und macht das Bier komplex, aber süffig. – **Textur**: Mittlerer Körper, moderate Kohlensäure, die die glatte und samtige Struktur des Bieres betont. **SADY GRYFUS ZGRYFUS – BLACK IPA** ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von hopfigen Bieren, die etwas Unverwechselbareres mit zusätzlichen, tieferen Geschmacksnoten probieren möchten. Dunkle Malze dominieren nicht, ergänzen aber das intensive Hopfenprofil wunderbar, wodurch dieses Bier trotz seiner dunklen Farbe überraschend leicht und erfrischend wirkt.