Beschreibung

Ruppertsberger Spätburgunder Spätlese

Rotwein trocken, 2020

Terroir-Weine von Ruppertsberg bedeutet im Glas hochwertigen Wein zu genießen. Schon im Weinberg fängt im frühen Stadium die Vorarbeit mit dem Ausschneiden der Triebe an und geht mit kontinuierlicher Feinarbeit bis zur Lese weiter. Dabei achtet Ruppertsberg darauf, beim Ausbau keine kellertechnischen Veränderungen vorzunehmen, sondern den Wein so naturbelassen wie möglich zu gestalten. Deshalb besitzt der Wein eine feine, seidige Struktur mit Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. Der Wein kann zu kräftigen Fleischgerichten, oder aber zu Käse und Fondue genossen werden.

Lage: Deidesheimer Hofstück
Rebsorte: Spätburgunder
Erzeuger: Ruppertsberger Winzerverein `Hoheburg´ eG
Charakterisierung: Körperreich, feines Waldbeerenaroma, dezente Röstaromen