Beschreibung

Sortentypische Steinobstnoten, gepaart mit einer lebendigen und frischen Säurestruktur, machen sofort klar, dass es sich um einen Riesling handelt. Deutlich zeigt sich, dass sich die Rebsorte durch ihre Charakteristik besonders gut für entalkoholisierten Wein eignet, nicht nur als Aperitif, sondern auch als Speisenbegleiter zu Fisch.

Der Alkohol wurde dem Wein schonend mittels Vakuumdestillation entzogen, damit die feinen Aromen erhalten bleiben.