Beschreibung

Wein aus der Genusserweiterung: Peth Weine

2021 Bacchus, Weißwein 0,75l

Macher Michael Peth

Anbaugebiet Rheinhessen

Rebsorte Bacchus

Trinktemperatur 6-8 °C

Geschmack feinherb

Zucker 16,8 g// Säure 6,6 g/l

Jahrgang 2021

Inhalt 0,75 L

Alk 11,8 %

Vinifikation:
Die bekannte Rebsorte Bacchus ist eine Kreuzung aus Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau. Klassischer Ausbau im Edelstahltank.

Charakter:
In der Nase Birne und Maracuja zeigt sich der Bacchus feinherb, mit leichter Restsüße und schöner Frucht.

Kulinarik:
Die Süße und Schärfe asiatischer Gerichte passt gut zum Bacchus, eine weitere Empfehlung ist ein Puten-Curry.