Beschreibung

Per Se Aperitivo: Iinspiriert vom südlichen Sonnenuntergang

Der Per Se Aperitivo (14,5 % Vol., 0,7 l) ist ein hochwertiger Aperitif aus Portugal, hergestellt von der Destilaria Portuguesa S.A. und international vertrieben über Casa Redondo. Design und Optik spiegeln bereits beim ersten Blick die warme Atmosphäre Südeuropas wider.

Zutaten & Herstellung des Per Se Aperitivo

Dieser Aperitif vereint 24 sorgfältig ausgewählte Botanicals – darunter Kardamom, Orangenschale, Jamaikapfeffer und portugiesischer Hopfen – die durch schonende Destillation und anschließende Mazeration miteinander verbunden werden. Enthält Sulfite.

Aromaprofil des Per Se Aperitivo

• Duft: Im Bouquet zeigen sich würzige Noten von Kardamom und Piment, begleitet von einer feinen Zitrusnote, die an portugiesische Sommerabende erinnert.
• Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Per Se Aperitivo durch eine ausgewogene Komposition: ein angenehmer Bitterton, dezente Süße und eine harmonische Fruchtsäure. Kräuter- und Gewürznoten verleihen dem Aperitif Tiefe und Komplexität.
• Nachhall: Der Abgang ist weich und trocken mit anhaltenden Zitrus- und Gewürznoten – ein stilvoller Genussmoment.

Auszeichnungen des Aperitivos

Der Per Se Aperitivo wurde 2021 bei der Ultimate Spirits Challenge mit 94 Punkten sowie mit der Chairman’s Trophy und der Auszeichnung „Great Value“ prämiert.

Serviervorschläge: Prosecco, Orangenzeste oder Tonic

Der Per Se Aperitivo ist vielseitig einsetzbar: pur auf Eis mit einer Orangenzeste – unkompliziert und charaktervoll. Er eignet sich auch hervorragend als Basis für klassische Spritz-Varianten: Mischen Sie 6 cl Per Se Aperitivo mit 9 cl Prosecco und 4 cl Soda auf Eis, garniert mit einem Orangenzweig. Auch in Kombination mit Tonic entfaltet sich sein ausgewogenes Aromenspiel.

FAQ zu Per Se Aperitivo

• Was ist Per Se Aperitivo?

  Per Se Aperitivo ist ein hochwertiger portugiesischer Aperitif mit 14,5 % Vol., der aus 24 ausgewählten Botanicals wie Kardamom, Orangenschalen, Hopfen und Piment komponiert wird. Hergestellt wird er von der Destilaria Portuguesa S.A. in Lissabon, vertrieben durch Casa Redondo. Seine geschmackliche Besonderheit liegt in der ausgewogenen Balance von feiner Bitterkeit, angenehmer Fruchtsüße sowie facettenreichen Kräuter- und Gewürznoten. Im Unterschied zu klassischen italienischen Aperitifs bietet Per Se eine weichere, harmonisch abgestimmte Aromatik – ein markanter Aperitif für Liebhaber anspruchsvoller Genusskultur.

• Welche Rezepte gibt es für Per Se Aperitivo?

  Per Se Aperitivo ist vielseitig und eignet sich für zahlreiche Rezeptideen. Besonders beliebt ist der „Per Se Spritz“: Dafür werden 6 cl Per Se mit etwa 9 cl Prosecco und 4 cl Soda auf Eis gemischt und mit einer Orangenzeste oder einem Kräuterzweig wie Rosmarin garniert. Auch pur auf Eis – typischerweise mit 7 cl und einer Orangenzeste – entfaltet er seinen Charakter. Für kreative Varianten lässt sich Per Se auch mit Tonic kombinieren (z. B. im Verhältnis 1:1 mit Dry Tonic Water) oder als Zutat in innovativen Cocktails mit Kaffeenoten verwenden – etwa als „Per Se Espresso Tonic“ mit Cold Brew und einem Hauch Zitronenzeste. Seine zitrischen, würzigen und feinherben Aromen eröffnen ein breites Spektrum an Mixmöglichkeiten.

• Wie serviert man Per Se?

  Per Se Aperitivo wird am besten gut gekühlt oder auf Eis serviert. Eine klassische Servierempfehlung: 7 cl Per Se über Eiswürfel gießen und mit einer frischen Orangenzeste garnieren – so entfalten sich Duft und Geschmack optimal. Wer es prickelnder mag, kombiniert ihn mit Prosecco und Soda für eine mediterran inspirierte Spritz-Variante. Auch in einem großen Weinglas mit Tonic Water und Eiswürfeln zeigt er sich von seiner besten Seite. Wichtig dabei: Der Drink lebt vom Zusammenspiel hochwertiger Zutaten und einer stilvollen Präsentation – etwa mit frischen Kräutern oder Zitrusschalen.

• Wie schmeckt und riecht Per Se Aperitivo?

  In der Nase zeigen sich ausdrucksvolle Noten von Kardamom, Orangen, Jamaikapfeffer und portugiesischem Hopfen. Am Gaumen präsentiert sich Per Se ausgewogen mit leichter Süße, feiner Bitterkeit und frischer Zitrusnote – abgerundet von einem eleganten, trocken-bitteren Nachklang.

• Welche Botanicals sind enthalten?

  Per Se Aperitivo enthält insgesamt 24 Botanicals, darunter Kardamom, Orangenschale, Jamaikapfeffer und portugiesischen Hopfen – sorgfältig ausgewählte Zutaten, die zusammen eine komplexe Aromenvielfalt ergebe

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Alles von Per Se Aperitivo