Beschreibung

Organoleptische Eigenschaften

Für das Auge ist es eine zarte Pfirsichblüte rosa Farbe, mit reichlich Tränen der dünnen Schicht. Intensive und anhaltende Nase, in der Noten von roten Früchten von weißen Blumen und einem Hauch von Pfirsich umhüllt werden. Im Mund zeigt sich der Ausbau auf der Hefe, der dem Wein eine Geschmeidigkeit und Komplexität verleiht, die Erdbeer- und Zitrusfrüchte perfekt integriert. Am Gaumen ist der Wein lang und anhaltend mit einem intensiven Abgang.

Format 0.75 l.(€ 26,53/lt.)

Trauben aus den Weinbergen rund um das Weingut. Most aus den kalt mazerierten Trauben für eine größere Extraktion von Aromen, Mazeration dauert zwischen 4 und 8 Stunden, dann die Hefe kontinuierlich bewegt werden, um ihr Volumen im Mund zu erhöhen.