Beschreibung

Für die Linsensuppe aus dem Hause Käfer werden Linsen unter Zugabe von Kartoffeln, Sellerie, Tomaten und Zwiebeln gekocht, was ein besonders harmonisches Zusammenspiel der Aromen ergibt. Verfeinert wird die Suppe außerdem mit Noilly Prat, einem französischen Vermouth, und einem aromatischen Balsamicoessig. So ergibt sich ein ganz exzellenter Geschmack. Durch den hohen Eiweiß- und Nährstoffanteil der Linsen auf der einen Seite und dem niedrigen Preis auf der anderen, waren diese Hülsenfrüchte früher besonders bei der etwas ärmeren Bevölkerung ein sehr beliebtes Gericht. Heutzutage hat sich die Linse jedoch auch in der gehobenen Küche durchgesetzt und wird zu einmaligen Kreationen verarbeitet.

Im Nu zubereiten und genießen:
Den Inhalt in ein Mikrowellen geeignetes Gefäß geben und bei 800 Watt ca. 3 min. erhitzen oder in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen. Guten Appetit!