Beschreibung
Beschreibung
Weinbeschreibung
Der Le Vin Volé No. 2 2024 ist ein biologisch erzeugter Clairet aus Grenache und Cinsault. Die Trauben stammen von kalkreichen Lagen und reifen in gebrauchten Demi‑Muids. Er wird spontan vergoren und ohne Schönung abgefüllt.
Im Glas zeigt sich eine helle rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeere, Kirschkern und einem dezenten Hauch Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und frisch, mit eleganten Fruchtnoten und leichter Gewürznuance. Ein vielseitiger Clairet, ideal für sommerliche Gerichte.
| Passt zu | Crostini mit Tomate und Basilikum Salat Niçoise |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | 12–14 °C |
| Dekantieren/Karaffieren | Nein |
| Lagerfähigkeit | Bis 2026 |
| Geschmack | fruchtig frisch elegant |
Rotwein, Clairet, Biowein
Grenache, Cinsault
– Ausbau in gebrauchten Demi muits.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Abfüller
Domaine Canet-Valette, 34460 Cessenon-sur-Orb, Frankreich
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