Beschreibung

Der Larusée Le Farlenum d’Absinthe Liqueur wird im Kanton Neuchâtel mittels traditionellem Verfahren im Familienbetrieb hergestellt – von der Abfüllung über die Etikettierung bis zum Verkorken und Verwachsen der Flasche wird alles in Handarbeit erledigt. Jean-Pierre Candaux übermittelte nicht nur das alte Familienrezept für die Destillation von Absinth an seinen Schwiegersohn Nicolas Nyfeler, sondern weckte in ihm gleichzeitig die Leidenschaft für das Brennen von Wermutschnaps. Der Larusée Bleue hat einen Alkoholgehalt von 55% vol. und wird aus diversen Kräutern hergestellt, sowie er die Basis des Le Farlenum d’Absinthe Liqueur bildet. Traditionell wird Falernum andernfalls auf Barbados eigentlich mit weissem Rum gebrannt, hier ist es einfach Absinth – verfügt jedoch über die goldene Farbe eines karibischen Rum. Aromatisch kommt er mit Aromen von Limette, Ingwer, gebrannten Mandeln und Gewürzen daher. Factsheet als PDF downloaden Larusée Le Falernum d’Absinthe Liqueur 50cl |Drinks.ch