Beschreibung

LANTENHAMMER Mirabellenbrand unfiltriert 42% Vol, 0,5 l

Artikelnummer: 1001210

Lantenhammer Mirabellenbrand unfiltriert mit 0,5 Liter und 42 % Vol.

Unfiltriert und ohne k�nstliche Zusatzstoffe offeriert der Lantenhammer Mirabellenbrand die sortentypischen Fruchtaromen in Reinform. Dabei nutzt die Traditionsbrennerei neben fr�nkischen Mirabellen zum Gro�teil Mirabellen de Metz und Mirabellen de Nancy. Diese stammen aus der Mirabellenhochburg im franz�sischen Lothringen. Ihr hoher Zuckeranteil und die intensiven Aromen wirken sich sehr vorteilhaft auf den Geschmack des sortenreinen Brands aus. Im August werden in Lothringen j�hrlich um die 15.000 Tonnen der runden, s�� duftenden kleinen Pflaumen geerntet. Ein kleiner Anteil davon geht nach Hausham, um dort aromaschonend zum Edelbrand verarbeitet zu werden. Bei der Verkostung f�llt sofort die leichte Tr�bung des Mirabellenbrand auf. Diese ist naturbedingt und der fehlenden Filtrierung geschuldet. Geschmacklich konzentriert sich der Brand ganz auf die authentischen Aromen der reifen Mirabellen. Diese bleiben lange erhalten und bezaubern auch die Nase.

Wie wird der Lantenhammer Mirabellenbrand unfiltriert hergestellt?

Die sanfte Verarbeitung und die Konzentration auf die nat�rlichen Ausgangsaromen pr�gen den gesamten Herstellungsprozess. Zuerst werden die vollreifen Mirabellen sanft gequetscht und f�r drei Wochen angesetzt. Im Kupferkessel erfolgt die zweifache Destillation, die ein besonders kr�ftiges Herzst�ck hervorbringt. Zur Reifung ruht der Mirabellenbrand drei Jahre in atmungsaktiven Steingutf�ssern. Ohne Filtrierung erfolgt die Abf�llung mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent Volumen. Mit diesem urspr�nglichen Mirabellenbrand legt Lantenhammer die Messlatte f�r alle Wettbewerber sehr hoch. Das starke Aroma und die feinen Nuancen sind einmalig. Kaufen Sie diesen edlen Tropfen und testen Sie das erste Glas pur und gut gek�hlt. Zu fruchtigen Salaten und zu Wildgerichten passt das kr�ftige Aroma des Mirabellenbrand besonders gut.