Beschreibung

Malvasia di Candia Aromatica ist eine autochthone Weißweinsorte, die zumeist in der Emilia-Romagna angebaut wird, aber auch in Apulien angebaut und liefert extrem spannende Süßweine.

Genau so einen Süßwein liefert uns La Pruina mit diesem aus überreifen Trauben vinifizierten Wein. Kupferfarben im Glas duftet der Wein nach Honig und Pfirsich und typische Anklänge von kandierten Früchten, sowie einem Hauch Kräuter.

Am Gaumen sehr weich und schmeichelnd, mit einer feinen Balance aus Säure und Süße. Langer, aromatischer Abgang mit einem Hauch von Trockenfrüchten und kandierter Orange.

Passt wunderbar zu Käse mit Honig, Blauschimmelkäse, Foie Gras, Trockengebäck, Mandelkeksen und natürlich Schokolade.