Beschreibung

Kleiner Sour Cherry by Sherry 0,7 Liter 43 % Vol.

Artikelnummer: 14213

Kleiner Sour Cherry by Sherry Cellar Reserve mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Sauerkirsche k�sst Sherryfass. So k�nnte man diese Abf�llung umschreiben. Die Sauerkirschen fermentieren zuerst ohne Stein f�r neun Monate, bevor diese in einer dreistufigen Destillation in Tongef��e gef�llt werden. Das Erntejahr dieser Abf�llung war 2006. Im Jahr 2007 wurde destilliert und nach weiteren sieben Jahren im Tongef�� wurde das Destillat in Palomino- und Pedro Ximenez Sherryf�ssern umgelagert. Als der Sauerkirsche Edelbrand die Perfektion erreicht hatte, wurde mit 43 % Vol. abgef�llt. In der Farbe Bernstein mit guter Viskosit�t. Er duftet nach s��en Gew�rzen, Trockenfr�chte und Honig. Im Geschmack Rosinen, Datteln, Feige und Pralinen. Angenehmer w�rziger Geschmack und Abgang. Kirsche ist fast nicht zu schmecken aufgrund der Art des Produktionsprozesses. Was jedoch nicht unbedingt schlecht ist.

Sauerkirsche Edelbrand gereift im Sherryfass

Der Sauerkirschbrand, gereift im Sherryfass, hat weniger mit Kirschen zu tun, sondern Sauerkirschen waren das Ausgangsprodukt f�r diesen Edelbrand. Die Glasflasche stammt von Petr Matlocha und produziert wurde diese in Italien. Der Sour Cherry by Sherry von Kleiner ist eine interessante Abf�llung mit vielen Aromen. Speziell auf die Sauerkirsche ist er jedoch nicht ausgerichtet.